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@Meteor.Haven世界有時太吵，我們都需要一個避風港。 |
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7/1/2009 參與拍攝莒光園地精神戰力週 麥可傑克森促逝的打擊，幾乎讓我以為退伍前大約恆常就是陰天了。很榮幸今天因為POA的賞識而有機會參與拍攝莒光園地精神戰力週的節目，為我藍色水兵也算是劃下一個即將完成的句點。 R.I.P Michael Jackson The World has lost a mega-star Michael Jackson, I know that people die but never thought about that MJ would die in his early fifty like that. MJ has been my favorite singer and dancer of all time for his talented skill on the stage and the way his albums illustrate. Indeed, these five years the world has almost forgotten MJ, I sincerely don't care about his personal life or how many times did he changed his face. I admire his music and dancing with all my heart, and his music inspires and touches me a lot. Therefore, I cried for him with all my heart and soul. I remembered that when I was dancing in the DJ station the DJ played Rihanna's "Don't Stop the Music", I was turned on very soon because that song has a sample from MJ's "Don't Stop Till you get Enough" goes like "Mama Sei Mama Sa Mama Coo Sa". I believe that MJ has influenced Rihanna as well. He is a true legend and an inspiration to the whole globe. Michael Jackson will always live in my heart, MJ will always be my music icon. 6/24/2009 等我回來 等了這樣久終於破月了，意味再不到一個月的時間我就可以完成男人應盡的義務。這次放輪休的每一天都不浪費，不管是親情愛情友情都那麼無可替代。看了一部我認為足以媲美《喜宴》(The Wedding Banquet)的《永久居留》(Permanent Residence)；文學方面也再投出一篇關於故鄉的散文。音樂依然精彩，未來，在退伍後正式啟程。 6/13/2009 我的蝦餅老師[我的蝦餅老師]
奮鬥月刊／第668期／真情故事／ ◎王景新 2009 05 31 人終其一生會遭遇許多老師，無論是學校老師、職場上的老師等，甚至有些被我們忽略的「無言師」，反而能傳遞出難以表達的深意。
我那位已邁入「知命」之年的母親，是一位來自南洋千島國──「印尼」（Indonesia）的華僑。在母親返台與父親結婚定居後不久，我的外公、外婆以及四位舅舅、一位阿姨，也先後回台長住，結束在雅加達（Jakarta）的異地飄零歲月，落葉歸根。因此，自小我即在國語、台語混雜著印尼語的「三語」（Trilingual）環境下成長，雖然印尼語至今仍不很靈光，卻意外造就良好的外語聽力，讓我非常有口福。
母親來自熱帶南洋是我一生飲食文化最大的收穫，從小我的味蕾就可以品嚐到帶有異國風情的飲食，我那位「老山東父親」儘管有時候仍無法習慣這樣既酸又辣的異國風味食物，但時間久了也能慢慢接受不一樣的口味。有時他看著桌上非「中式」的菜色，總會半開玩笑以淘氣的語調搖搖頭說著：「又來了！」但還是一口一口的把菜吃完，我與兄長、母親看了直覺好氣又好笑。
常常出現在家中餐桌上的椰漿咖哩雞，總是讓我多添好幾碗飯；沙嗲串燒則是每年月圓人團圓的中秋節必備美味；摩摩喳喳甜品是東南亞國家運用椰奶入菜的飯後小點；甜醬油炒蛋則是已仙逝的外公最拿手的好料；烏醋炸雞是母親的擅長絕活；印式酸辣海鮮湯幾乎與泰國的招牌國菜「冬蔭功」（Tom yam kong）一樣酸辣帶勁。這些好料皆是自小就熟悉的印尼式家常美味。另外還有印尼特有的咖哩泡麵，滋味也與台灣的泡麵 大相逕庭。其中又以一點也不「瞎」的印尼蝦餅好味道最讓我口齒留香，甚至還蘊涵待人接物的深意。
說穿了，蝦餅不是什麼費功夫的大菜，只要準備包裝好的印尼原裝蝦餅團，再起個油鍋細細慢煎即可。蝦餅只是一道小菜、一種點心，是以蝦泥與澱粉混合後風乾的產物。萬物靜觀皆自得，這外觀看似乾癟堅硬的蝦餅團，再經過油煎的過程後，卻能神奇地變化出芬芳的好味道與輕脆口感。
原本像一個巴掌大小又堅硬的蝦餅團，在熱油的烹調下，漸漸脹大，變成了酥脆的蝦餅；換個角度想，就是因為蝦餅團耐得住熱鍋的烹調，才能脹大成一道桌上佳餚，這不也是人生的一種寫照──只要勇於面對任何考驗，過程雖然艱辛，但結局可能十分甜美。
蝦餅團的成分必須去蕪存菁，才能在烹調過後，釋放出爽脆的口感與甘美鮮蝦風味；正如人生旅途中也必須汰除惡習與陋規，才能在未來大展鴻圖。規律的服役生涯，就像是揉蝦餅團的過程，一點一滴篩除自身的雜質，各項訓練與操演彷彿油煎的過程──不好過，但必須克服，才能在最後獲得豐美的滋味。不要擔心受煎熬，「吃得苦中苦，方為人上人；不經一番寒徹骨，焉得梅花撲鼻香。」我不強求自己成為高處不勝寒的人，但求成為一位不怕吃苦的男人，這是蝦餅教我的事。
（作者為海軍寧陽軍艦行政一兵） 再次感恩奮鬥用刊龍主編厚愛。 |
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